همایش غذای حلال در همدان
همایش استانی «غذای حلال» با حضور مسئولان کشوری و استانی به میزبانی ادارهکل دامپزشکی استان همدان برگزار شد؛ نشستی که در آن بر نقش همزمان نظارتهای شرعی و بهداشتی در تضمین سلامت و حلیت فرآوردههای خام دامی تأکید شد.
به گزارش دید روز، حبیبالله شعبانی نماینده ولیفقیه در استان و امامجمعه همدان در همایش غذای حلال با قدردانی از تلاشهای ناظران شرعی دامپزشکی اظهار کرد: نظارت دقیق بر فرآیند ذبح، زمینهساز تأمین غذای پاک و حلال برای مردم است و این مسئله علاوه بر سلامت جسم، بر سلامت روح و معنویت جامعه نیز اثرگذار است. وی با اشاره به تأکید آیات و روایات بر مصرف غذای طیّب و حلال، رعایت موازین فقهی در ذبح را از ارکان اصلی حلیت غذا برشمرد.
تدوین نقشه راه ۴۰ ساله
در ادامه، بهراملو رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به تدوین نقشه راه ۴۰ ساله در حوزه دامپزشکی گفت: برنامهریزی بلندمدت و مدیریت علمی موجب شده استان همدان در ارزیابی عملکرد سال ۱۴۰۴ رتبه نخست کشوری را کسب کند. وی اقدامات انجامشده در زمینه واکسیناسیون دام و طیور، کنترل بیماریها و تداوم نظارتهای بهداشتی حتی در شرایط خشکسالی را از جمله دستاوردهای مهم این مجموعه دانست.
ناظران شرعی و بهداشتی مکمل یکدیگرند
همچنین امیرحسین نقیپور مدیرکل دامپزشکی استان همدان با بیان اینکه ناظران شرعی و بهداشتی مکمل یکدیگر هستند، از افزایش ظرفیت کشتار طیور در استان از ۸ هزار قطعه به ۱۴ هزار قطعه در ساعت خبر داد و بر ضرورت نوسازی و تجهیز کشتارگاهها با حمایتهای اعتباری تأکید کرد.
در بخش دیگری از همایش، مهدی رنجبران مسئول حوزه نمایندگی ولیفقیه در سازمان دامپزشکی کشور، امنیت غذایی پایدار را در گرو تأمین غذای سالم و حلال دانست و اظهار داشت: اعتماد عمومی به فرآوردههای دامی زمانی تقویت میشود که نظارتهای شرعی در کنار کنترلهای بهداشتی با دقت و استمرار انجام گیرد.
همچنین مسئولان حوزه نمایندگی ولیفقیه در ادارهکل دامپزشکی و سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به آثار معنوی غذای حلال، تلاشهای مستمر ناظران شرعی در کشتارگاهها را تضمینکننده سلامت و حلیت محصولات دامی عنوان کردند.
در پایان این همایش، از ناظران شرعی دامپزشکی استان همدان به پاس تلاشهای شبانهروزی در صیانت از سلامت و حلیت فرآوردههای خام دامی، با اهدای لوح تقدیر قدردانی شد.
